沖縄の七海（ななみ）のブログ『ななろぐ』

「トマトと生姜を刻んで軽く塩で混ぜたものを
　ご飯に掛けて食べるのが美味しいらしい。
　ぜひ食べてみたい！！」

とツレが言った。

どこで仕入れたのか、
「著名な料理人が子どもの頃に食べていたものなんだよ」
と言う。

で、ツレはいないけれど、
材料があったので、試してみましたo(^-^)o


今回合わせたのは
　・トマト
　・生姜
　・大葉（シソ）
　・みょうが
これらを刻んで塩で軽く混ぜただけ。


ほんと、
意外と美味しい！！(*^-^*)



ご飯の上にのせるのもいいけれど、
食べてみて思ったのは、
冷製パスタにしてみるとか、
春雨サラダにしてみるともっといいかも。

食欲がないとき、
軽く済ませたい時、
薬味が好きな方にオススメですo(^-^)o


本日2度目の更新もご愛読ニフェーデービル♪　＆今宵も素敵なひとときを☆
みなさまに琉球弧のすべての神々のご加護がありますように☆