沖縄の七海（ななみ）のブログ『ななろぐ』

ちゅううがなびら。七海＠那覇です。
今朝の那覇はこの冬一番の冷え込みだはず。今朝6時15分の気温は10.9℃でした！
現在の那覇の気温は12.5℃、北の風7.8m/s、湿度43％です。
さすがに寒くて暖房を入れています。ちなみに、宮古島も「寒くて暖房つけているさー」とのことです。

寒い季節は、あったかいお鍋がおいしいですよね！！
野菜を切って洗うだけと調理も準備も簡単なお鍋、大好きです。一人鍋もけっこうやります（笑）

沖縄といえば、あぐー♪

沖縄ジョートー市場は、那覇のあの人気有名店と同じあぐーしゃぶしゃぶをお届けいたしております。

実は、沖縄のあぐーには種類がイロイロとあります。
沖縄ジョートー市場サイトではそのことにも触れていますので、ぜひご覧ください☆

沖縄ジョートー市場
https://jyo-to-market.com/product/agu_pork/

あの有名人気店とは、那覇市松山にある「食彩酒房 まつもと」さん。
はじめて食べに行った時、おいしいのはもちろんですが、沖縄ジョートー市場と同じあぐーを提供されてるとわかりちょっと驚きました。


もちろん、あぐーは美味しいです。

が、

さらに臭みがなくて、さっぱりしているのがお好きな方にオススメなのが、パイナップルで育てた沖縄県産豚パイナップルポーク純です♪

パイナップルポーク純でしゃぶしゃぶをしたところ、一度もアク取りの必要がなかったことに驚きました！！

パイナップルポーク純は、糸満の神谷ファームさんでのみ育てられています。
そのため、数量が限られています。ある意味、あぐー豚より希少です。

実は、豚はとっても繊細な生き物です。
病気とストレス予防のため、通常、豚舎見学はさせてもらえません。
今回、ようやく念願叶って、沖縄ジョートー市場にパイナップルポーク純を育てる神谷ファームさんへ取材させていただく許可を特別にいただきました。
神谷ファームは、パイナップルポーク純の出産から出荷まで一貫して行っています。
豚さんたちがストレスなく快適に過ごせるよう環境整備にも力を入れて、とても大切に育てられています。
豚舎のニオイもほとんど気にならないほどでした。
そのレポートを沖縄ジョートー市場サイトに掲載しました！　ぜひご覧ください☆

沖縄ジョートー市場　パイナップルポーク純　
https://jyo-to-market.com/product/pineapple_pork/


パイナップルポーク純をとても大切に育てている神谷ファームのみなさん。



＜取材こぼれ話　～神谷さんから聞いたあぐーのこと＞
豚さんにもそれぞれ個性があって、性格が違うそう。
あぐーはとても神経質で、ケンカも強いそう。
あぐー同士のイジメもあって、なんと、死ぬまでいじめるんだとか。
豚同士でもイジメがあって、死ぬまでいじめるだなんて・・・。ちょっとビックリでした。
人間も含め、イジメ、なくなって欲しいですね・・・(T_T)



ぜひ寒いこの季節は、沖縄を思いながら、沖縄あぐー＆パイナップルポーク純でしゃぶしゃぶをどうぞ♪＼(^o^)／

沖縄ジョートー市場　サイトをリニューアルしました☆価格もお求めやすくなりました♪
https://jyo-to-market.com/
今年の夏は、奇跡のマンゴー＆ケンちゃんマンゴーの早割を6月上旬開催予定です♪　どうぞお楽しみに☆


今日もご愛読にふぇーでーびる☆　
全国的に寒いみたいです。みなさま体調を崩されませんようご自愛くださいませ。
素敵な週末を☆(#^.^#)
みなさまに琉球弧のすべての神々のご加護がありますように☆